Мерчандайзинг - это создать условия для покупки
Мерчанда́йзинг[(от англ. merchandising) — часть процесса маркетинга, определяющая методику продажи товара в магазине.
Мерчандайзинг призван определять набор продаваемых в розничном магазине товаров, способы выкладки товаров, снабжение их рекламными материалами, цены.
(р)Мерчандайзинг - это искусство создания условий для покупки. Если копирайтинг - это искусство воволечения Покупателя в чтение рекламы, то Мерчандайзинг - это искусство "втягивания" Покупателя в глубину магазина, в процесс ознакомления со всем ассортиментом. Мерчендайзинг это "товарный" копирайтинг.
В книге Джозефа Шугермана есть хорошее описание, что значит "создать условия для покупки", где на примере(как он купил картину в галерее) описывается технология создания такой обстановки.
- в ресторане хорошо продовать оптом продукты питания, заключать договора на поставку пищевого оборудования
- в спортзале хорошо продовать тренажеры, спортивную одежду
- в больнице лекарства
***
Если смотреть как оформляются магазины/рестораны, то можно заметить, что часто делают красиво но "создают условий для покупки"