Помочь покупателю увидеть

Распространено мнение, что миссия магазина состоит в том, чтобы приобрести привлекательный ассортимент товаров и предложить его покупателям по приемлемым ценам. Это
заблуждение.
Следующий эксперимент помогает прояснить, что я имею в виду (Й. Нордфальт, 2005b).
Представьте, что рядом с входной дверью в помещение висит рекламный плакат. Каждый входящий должен посмотреть на него, в противном случае рискуя врезаться в дверной косяк.
Оказавшись в помещении, участники эксперимента должны ответить на ряд вопросов о своих
покупательских привычках в отношении шоколада. Затем им демонстрируется рекламный плакат и задается вопрос, знаком он им или нет. Как вы понимаете, это тот самый плакат, который
висел рядом с входной дверью. Одни люди узнают его, другие – нет. Важный момент: плакат
был создан лично мной, поэтому те, кому он показался знакомым, могли встретить его только в
одном месте – перед входом в помещение. Таким образом, все участники эксперимента видели
эту рекламу, но лишь немногие уделили ей достаточно внимания, чтобы впоследствии узнать.
 

Данный эксперимент с рекламным объявлением был приведен мной с целью доказать,
что, прежде чем попасть в сознание, визуальная информация всегда проходит процесс предварительного отбора. Это утверждение справедливо и для товаров в магазине.
 

Еще в одном
эксперименте ни один из покупателей не заметил пастилок для горла на полке с соком или, по
крайней мере, не обратил на них достаточно внимания, чтобы они оставили след в его памяти.
Если люди действительно «видят» товары на полках, трудно объяснить, почему, как показывает исследование за исследованием, специальная выкладка (с акцентом на 10-процентное снижение цены) может обеспечить рост продаж более чем на 500 %. Разве это не доказывает тот
факт, что, пока продукт не выложен привлекающим внимание образом, большинство посетителей его попросту не замечают? И как объяснить тот факт, что покупатели воспринимают
ассортимент как более разнообразный, если те же товары и в том же количестве развешаны
на стойках, а не просто выложены на столах? Или результаты экспериментов, показывающие,
что при соблюдении ритейлером определенных правил выкладки потребителям кажется, что
товаров стало больше, тогда как в действительности их стало меньше на 50 %?
Ритейлерам нужно понять, что люди не видят всего, на что смотрят. Если покупатели не
воспринимают ассортимент как содержащий нужные им продукты, его расширение не всегда
лучшее решение. Часто гораздо эффективнее сосредоточиться на более грамотной демонстрации уже имеющихся товаров. Магазин должен помочь покупателю увидеть.