Мерчбук

Для чего нужен мерчендайзинг-бук производителям?

Прежде всего, мерчендайзинг-бук:

• формирует полный и сбалансированный портфель продуктов

• помогает снизить и предотвратить нехватки товара в торговой точке,

• делает процесс планирования более точным, а логистикуболеечеткой

• увеличивает оборот и повышает прибыльность и рентабельность портфеля за счет получения наилучшего места на полках

• делает процесс мерчендайзинга в торговых точках управляемым и прозрачным

мерчбук для магазинов

как правило, содержит:

общие правила и понятия, планировку торгового зала с расстановкой торгового оборудования,распределением площади под различные товарные группы, товарное соседство и описание принципов отнесения к категории (может включать ассортиментную матрицу с элементами категорийного менеджмента, правила размещения сопутствующей продукции и частоту изменения выкладки «сопутки»), зонирование – описание сильных и слабых зон, приоритетных мест продаж, принципов определения товаров к размещению на приоритетных местах продаж (при наличии статистики и показателей по эффективности использования торгового пространства по товарным категориям могут отражаться пороговые коэффициенты), здесь же определяется места для сезонных товаров, для товаров на акциях, принципы дислокации брендов в зависимости от покупательского потока (выявляется направление движения покупателей и лидеры в категории ставятся таким образом, чтобы побудить покупателя пройти весь стеллаж или весь отдел), организация дополнительных мест продаж, схема запалечивания с учетом сезона и товарного соседства.

Здесь могут быть описаны варианты размещения товара различных товарных групп в конкретном месте магазина с привязкой к основным отделам, торговое оборудование, освещение, дизайн торгового зала (при строительстве или реконструкции, а также при развитии сетевых форматов), ассортиментную матрицу для различных типов магазинов в сети (укрупнено), систему навигации, принципы группировки товаров на полке в разрезе различных товарных групп, последовательность марок, сортов и упаковок, укрупненные планограммы, рекламные материалы магазина: ценники для различных групп товаров, рекламные материалы для выделения ТОПовых товаров и товаров на акциях, инструкция по выкладке торговым персоналом: пополняется ли запас в течение дня, правила организации выкладки товара в ночное время, привлекается ли персонал поставщика (если да, то отражается механизм допуска и проверки выкладки). правила ротации товара на полках, правила пополнения запаса , правила имплантации товара и дублирования фейсингов.