Тест работы федеральных сетей(FMCG) в Махачкале - кайдзен нам не грозит

Мини-тест работы федеральных сетей(FMCG) в Махачкала - кайдзен нам не грозит

Один из федеральных сетей(начинается на букву "М") уже более полугода работает в Дагестане(сегодня 26.11. 2021 г)

Решил проверить работу этих компаний по нескольким вопросам:

- правда ли, что федералы демпингируют при входе в новый регион, чтобы выдавить с рынка местных игроков

- правда ли, что бизнес процессы у них лучше отлажены, чем у местных

- правда ли у них маркетинг/менеджмент лучше

Я спросил одного знакомого предпринимателя, который работает с федералами(FMCG) : "Какую накрутку делают федералы, т.е. какую торговую наценку они делают на закупленный товар?"

Ответ был прост : "В большинстве товаров накрутка начинается от 50% до 100%". Скажу честно, это меня удивило, так как в Дагестане накрутка начинается от 5% до 30% . ".... и неплохо живут, а тут аж 100%. Дело в том, что представители FMCG-рынка жаловались "..мол не смотрите, что у нас 100%, прибыльность не превышает 10%...".

Такие объяснения мне напоминают анекдот, как один грузин, на птичьем рынке, курицу продавал за 10 000 долларов. На вопрос: - " Земляк, что бешеная цена на курицу?", он ответил - "мне просто деньги срочно нужны..."

Для тех, кто не понял смысл анекдота - если руководству FMCG сетей срочно деньги нужны или они так плохо отладили свои бизнесы процессы, что при входе из 100%, на выходе остается менее 10%, то это не служит основанием перекладывать свои ошибки на плечи Покупателя.

Что касается проверки выше озвученных вопросов - про демпинг и бизнес-процессы.

Так вот, захожу я один из сетевых супермаркетов, и вижу:

- про демпинг : розничные цены, в магазине, как при оптовой закупке, местные гастрономы плачут :

- про бизнес-процессы : минут 15 искал полку с шоколадом, но так и не нашел

- про маркетинг(пока не проверял)

- про бизнес-процессы : спрашиваю администрацию магазина - дайте телефон вашего местного офиса или телефон местного закупочного отдела. Телефон они не дали, так как его не знают, дали только адрес офиса. Как мы видим, поставщикам из других городов нужно пешком приходить в их офис, чтобы предложить свой товар. Кстати, сотрудники тут ни в чем не виноваты, все дело в "грамотном" управлении :)

Выводы

Местные представители FMCG могут быть конкурентоспособны, если лучше организуют свои бизнес-процессы (к сожалению, часто у местных еще хуже...)

з.ы. эффективность труда в Японии в 11 раз выше чем в России, как вы думаете, кто виноват ... или как говорит мой знакомый: "хорошему танцору, плохие сотрудники мешают..."

Если есть вопросы пишите в комментариях или на upravlenieorg@yandex.ru